El millor menu degustació d’Andorra la Vella al centre historic al millor preu nomes 35 €

Peleu les patates i talleu-les en làmines. Feu-les coure en una paella amb oli abundant a foc lent. Un cop estiguin ben toves, poseu-les en una paella amb l'oli ben calent i fregiu-les fins que quedin daurades. A continuació, poseu les patates en una paella sense oli, saleu-les i afegiu-hi les clares d'ou. Remeneu-ho i deixeu-ho coure tot junt fins que les clares es quallin.  Mentrestant, daureu els talls de foie per les dues bandes en una paella ben calenta.  I ja per acabar, emplateu les patates amb les clares i tireu-hi els rovells d'ou crus per sobre, que ja s'acabaran de coure amb l'escalfor del plat. Finalment, poseu el foie sobre les patates i guarniu el plat amb sal grossa i tòfona d'estiu ratllada.

El millor menu degustació d’Andorra la Vella al centre històric al millor preu nomes 35 euros per persona al Restaurant Can Benet cuina de mercat al centre d’andorra la vella. els productes de l’hort es combinen amb el peix, el marisc i les carns més saboroses, maridats amb els millors vins i caves espanyols i francesos.

MENU DEGUSTACIO:

CARPACCIO DE POP I GAMBES DE PALAMOS

CROQUETES DE CALAMARS AMB TINTA I CROQUETES DE XORIÇ AMB MEL

OUS ESCLATATS AMB FOIE GRAS I TOFONA

CALDERETA DE LLAMANTOL AMB CIGRONS

TARTA TATIN AMB CREMA DE LLET

1 AMPOLLA DE VI BACH FRIZZANTE (1 ampolla per dues persones)

MENU MINIM DUES PERSONES PREU PER PERSONA  35 €

Publicat el dia 8 de Juliol del 2015.

El millor menu degustació d'Andorra la Vella al centre històric al millor preu nomes 35 euros per persona al Restaurant Can Benet cuina de mercat al centre d’andorra la vella. els productes de l’hort es combinen amb el peix, el marisc i les carns més saboroses, maridats amb els millors vins i caves espanyols i francesos.  MENU DEGUSTACIO:  CAPACCIO DE POP I GAMBES DE PALAMOS  CROQUETES DE CALAMARS AMB TINTA I CROQUETES DE XORIÇ AMB MEL  OUS ESCLATATS AMB FOIE GRAS I TOFONA  CALDERETADE LLAMANTOL AMB CIGRONS  TARTA TATIN AMB CREMA DE LLET  1 AMPOLLA DE VI BACH FRIZZANTE (1 ampolla per dues persones)  MENU MINIM DUES PERSONES PREU PER PERSONA  35 €  Publicat el dia 8 de Juliol del 2015.

El millor menu degustació d’Andorra la Vella al centre històric al millor preu nomes 35 euros per persona al Restaurant Can Benet cuina de mercat al centre d’andorra la vella. els productes de l’hort es combinen amb el peix, el marisc i les carns més saboroses, maridats amb els millors vins i caves espanyols i francesos. MENU DEGUSTACIO: CAPACCIO DE POP I GAMBES DE PALAMOS CROQUETES DE CALAMARS AMB TINTA I CROQUETES DE XORIÇ AMB MEL OUS ESCLATATS AMB FOIE GRAS I TOFONA CALDERETADE LLAMANTOL AMB CIGRONS TARTA TATIN AMB CREMA DE LLET 1 AMPOLLA DE VI BACH FRIZZANTE (1 ampolla per dues persones) MENU MINIM DUES PERSONES PREU PER PERSONA 35 € Publicat el dia 8 de Juliol del 2015.

Can Benet tambè participa a GOUT de FRANCE

”GOÛT DE FRANCE”
Andorre vient s’ajouter à la fête promue par le Ministère des Affaires Étrangères et du Développement International français, à travers ces journées de dégustation gastronomique « Goût de France » dans la cadre de la Saison Culturelle française 2015.

Seize restaurants du pays : Borda Vella, Cafeteria de Govern, Restaurant Can Benet al centre històric d’Andorra la Vella , Can Manel, Celler d’en Toni, Cèntric Hotel, Don Denis, És Andorra, Hotel Coma, L’entrecôte, L’Era d’en Jaume, La Bohème, La Borda de l’Avi, Mínim’s, Origen et Plat’In offriront des menus spéciaux en hommage à l’excellence de la cuisine française, déclarée Patrimoine Mondial de l’Humanité par l’Unesco. Cet événement propose un apéritif de tradition française, un fromage, des desserts au chocolat et des vins français. Les chefs se sont également engagés à faire don de 5 % des ventes à une ONG locale active dans le domaine de la santé et l’environnement.

Pour consulter la liste des menus de chaque restaurant, cliquez sur ce  PDF (catalan/français)

Organisé par : Ambassade de France avec le support de la Représentation du Coprince français et l’Alliance andorrane-française, Mora Banc et la collaboration de l’Unió Hotelera

Pour plus de renseignements :  http://www.ambafrance-ad.org/; http://www.alliance-francaise-andorre.org/; tel.: +376 736 700; e-mail: jerome.vinolas@diplomatie.gouv.fr

####

”GOÛT DE FRANCE”
Andorra joins the festival promoted by the French Ministry of Foreign Affairs and International Development with these “Goût de France” gastronomic tasting meetings as part of the French Cultural Season 2015.

Sixteen restaurants in the country: Borda Vella, Cafeteria de Govern, Can Benet, Can Manel, Celler d’en Toni, Cèntric Hotel, Don Denis, És Andorra, Hotel Coma, L’entrecôte, L’Era d’en Jaume, La Bohème, La Borda de l’Avi, Mínim’s, Origen and Plat’In will be offering special menus in tribute to the excellence of the French cuisine, which has been registered as part of the Unesco World Heritage of Mankind. Their proposal will include an appetiser in French tradition, a cheese, desserts with chocolate and French wines. The chefs have also agreed to donate 5%  of the sales to a local NGO working for health and the environment.

Check out the full program of the French Cultural Season in Andorra 2015, in PDF (Catalan/French).

Organised by: French Embassy with support from the Representation of the French Co-Prince and the Andorran-French Alliance, Mora Banc and the collaboration of the Unió Hotelera.

Further information:   http://www.ambafrance-ad.org/; http://www.alliance-francaise-andorre.org/; tel.: +376 736 700; e-mail: jerome.vinolas@diplomatie.gouv.fr

###

”GOÛT DE FRANCE”
Andorra s’afegeix a la festa impulsada des del Ministeri d’Afers Estrangers i desenvolupament  internacional de França amb aquestes jornades de degustació gastronòmica “Goût de France” en el marc de la Temporada cultural francesa 2015.

Setze restaurants del país: Borda Vella, Cafeteria de Govern, Can Benet, Can Manel, Celler d’en Toni, Cèntric Hotel, Don Denis, És Andorra, Hotel Coma, L’entrecôte, L’Era d’en Jaume, La Bohème, La Borda de l’Avi, Mínim’s, Origen i Plat’In oferiran menús especials en homenatge a l’excel·lència de la cuina francesa, que ha estat inscrita al Patrimoni Mundial de la Humanitat de la Unesco. La seva proposta inclourà un aperitiu de tradició francesa, un formatge, postres amb xocolata i vins francesos. Els xefs també s’han compromès a donar el 5 % de les vendes a una ONG local que treballi per la salut i el medi ambient.

Organitza: Ambaixada de França amb el suport de la Representació del Copríncep francès i l’Aliança Andorrano-Francesa, Mora Banc i la col·laboració de la Unió Hotelera

Més informació: http://www.ambafrance-ad.org/; http://www.alliance-francaise-andorre.org/; tel.: +376 736 700; e-mail: jerome.vinolas@diplomatie.gouv.fr

###

”GOÛT DE FRANCE”
Андорра присоединяется к празднику, организованному по инициативе Министерства иностранных дел и развития международных отношений Франции. В стране пройдут дни гастрономических дегустаций «Goût de France» в рамках Сезона культуры Франции 2015 г.

Шестнадцать ресторанов Андорры: Borda Vella, Cafeteria de Govern, Can Benet, Can Manel, Celler d’en Toni, Cèntric Hotel, Don Denis, És Andorra, Hotel Coma, L’entrecôte, L’Era d’en Jaume, La Bohème, La Borda de l’Avi, Mínim’s, Origen i Plat’In – предложат специально подготовленные меню в честь совершенства французской кухни, включенной Юнеско в список объектов мирового наследия человечества. В меню войдет традиционный французский аперитив, сыр, шоколадные десерты и французские вина. Шеф-повары обещали перечислить 5% выручки на счет одной из региональных общественных организаций, работающих в области здоровья и защиты окружающей среды.

Посмотрите меню каждого ресторана в формате  PDF (каталанский/французский)

Посмотрите полную программу Сезона культуры Франции в Андорре 2015 г. в формате  PDF (каталанский/французский).

Организаторы: Посольство Франции при поддержке Представительства французского со-князя и Андоррско-французского союза, Mora Banc в сотрудничестве с Союзом отельеров.

Дополнительная информация:  http://www.ambafrance-ad.org/; http://www.alliance-francaise-andorre.org/; тел.: +376 736 700; e-mail: jerome.vinolas@diplomatie.gouv.fr

 

Les Calçotades al Restaurant Can Benet

Restaurant Can Benet al centre històric d Andorra la vella començara ben aviat amb les Calçotades a Can Benet podreu gaudir de les millors calçotades del Pais a Andorra la Vella. Restaurant Can Benet situat al centre d’Andorra la Vella i anomenat com un dels millors restaurants del país, segons les guies i pàgines web més reconegudes començara al gener amb les seves famoses calçotades típiques i alhora especials per la forma de servir-les.